花月嵐拉麵 

來自日本的超激人氣拉麵花月嵐

哈哈~大家知道日本商品常用的「超激」是什麼意思嗎?

其實是有強烈、超級、誇的意思!

我這張圖上寫賣到全世界,其實目前只有日本跟台灣有啦

可我相信很快就會在別的國家出現了

 

那天陰雨綿綿、冷艘艘的一天,和朋友約了聚餐

原本選定的地方還要騎車...因為實在是太冷了所以放棄了

我站在桃園火車站,看到新光三越一面牆上貼著好大一張花月嵐的拉麵海報 

我被那一大碗拉麵給吸引住了!(́இ◞౪◟இ‵) 

花月嵐拉麵 

花月嵐創始店在1992年於東京都杉並開幕(是間沒什麼裝潢的小店,官網有照片有興趣可以看看噢)

2005年還曾以138萬票選獲選日本拉麵NO.1

花月嵐跟一般印象中的拉麵比起來口味較重

特別的是有無限量免費提供的蒜頭調味,是台灣本土噢

(每年為雲林蒜農增加三千公斤的銷售量,真的是很不錯的良性循環與回饋啊!)

其麵條等食材也都取自台灣本土,可以算是用台灣的食材,但是日本花月嵐的技術與口味

說來也巧,我用餐的這間桃園站前店12/19 pm5:30才開始試賣

12/20才正式開幕(我是12/21去用餐的)

在吃之前我根本不知道花月嵐可是大有來頭的

花月嵐分店目前在日本跟台灣共開了280家分店

從2007年台灣第一家分店(微風台北車站2F)開幕至今

全台已有16家分店

2013年10月份才在台茂購物中心開幕,隔兩個月桃園站前也開幕囉!

 

花月嵐的招牌是大蒜拳骨白濃拉麵$160

(也就是我這次用餐吃的口味)

除了拉麵外,花月嵐也有販賣炸物

套餐(套餐名稱就叫花、月、嵐)加購可優惠,拉麵單點價位在$160-$220

菜單可點此參考官方網站

這些都是長期販售,花月嵐常常會有期間限定的口味拉麵

花月嵐拉麵 

像上圖中間的咖哩傑克拉麵就是從10/1開始目前限定的~

花月嵐拉麵

接下來先介紹店面與服務

花月嵐拉麵 

花月嵐的每家分店裝潢風格都統一

因為我們是4點多來用餐的,所以沒有排到隊

當我們吃完出來,已經大排長龍了!

下圖這張排隊圖,給大家見識一下@@

花月嵐拉麵 

【關於服務的小故事】

另外,花月嵐的服務很不錯(有收10%服務費),上圖這位帶位的姊姊很專業(你看她這麼忙,還對我的鏡頭笑燦爛XD)

我一直偷偷的注意她(快給她表揚一下!),有原則卻很有禮貌且將顧客問題處理得當

怎麼說呢?用餐到一半的時候有對情侶抱著吉娃娃

想進來用餐,問說能否帶狗進去(花月嵐是禁帶外食且不能帶寵物)

情侶說,狗狗很乖不會叫且不落地

這位服務生就對他們說很抱歉,但是她是非常有禮貌且能讓妳感覺到她是感到遺憾與抱歉的

讓你一點也不會覺得不舒服!因為有些店家是跩個二五八萬的!

再來是有位客人有帶外食,服務人員告訴他無法攜帶外食

以為就這樣算了嗎?服務生馬上望向前方

(店面前方是美食廣場,但有幾桌座位和花月嵐裡的桌子長得一樣,所以我想那應該也是花月嵐的吧)

服務人員就和帶外食的客人說,能否請他們等等,等外面客人用餐完呢?

其實她大可~可以說禁帶外食,不好意思喔(很多店家都這樣)

總之服務還不錯就是,我們用餐也舒服!(́⊙◞౪◟⊙‵)

花月嵐拉麵

花月嵐拉麵

接下來是主角:招牌的大蒜拳骨拉麵

花月嵐拉麵

拳骨指的是豬的前腿骨,因為像拳頭所以才有拳骨之稱

用拳骨熬製出的湯頭口味濃純、加上豬背油脂,多到驚人的大蒜

是很實在的湯頭哦~配料包括2片叉燒、半顆全熟蛋、筍乾及海苔蔥花

每桌都有放辣韭菜、醬油、辣油與醋...等調味料讓你自由搭配

但我第一次吃所以通通都不想加XD

我想先吃吃最原味的~( ◔ ౪◔)

若你吃生蒜這裡也有額外免費提供噢

在點餐時服務生就會問您需不需要生蒜呢?

下圖有一顆溫泉蛋是我搭配花套餐點的(+65元有1樣配菜&飲料)

所以這一套餐是220元+65=285   拉麵+(配菜)蛋+飲料

花月嵐拉麵 

麵條不錯吃,但我覺得花月嵐特別的是湯頭

所以我就不多介紹麵條囉!

這碗大蒜拳骨拉麵,點之前我猶豫了一下

因為大蒜感覺就...不是我的菜XD

會覺得吃完很像口氣會不好,味道很重

但其實不會啦!(可能我沒有吃生蒜吧!)

反而是這蒜香和拉麵合作無間,讓整碗拉麵口味特別好吃

味道很濃郁,有人說覺得太重口味、太鹹

可是我覺得還好耶?只是很香濃但不會鹹啊!

而且我平常吃很清淡...所以難道是我吃的這碗剛好特別不重鹹嘛@"@

不過若你吃的當下覺得太鹹,可以較服務人員幫你再調整口味噢

總之服務很到位啦~

花月嵐拉麵

花月嵐拉麵

*sorry手震了XD

不過這跟溫泉蛋,我覺得太生啦(ᇂдᇂ )

我吃不習慣,味道很新鮮!可是我覺得可以稍微熟一點,帶不用全熟

花月嵐拉麵 

這份酥炸香雞塊,肉質不錯!炸得也剛剛好,不會過硬~

但是份量有些少,相對價格顯得更不可愛了Q_Q

這盤要$120 呢@_@

花月嵐拉麵

總結囉!

花月嵐的拉麵呢~就我吃的招牌大蒜拳骨拉麵 

到要說道地不道地,我也無從比較!因為我也沒去日本吃過花月嵐的道地拉麵!

但我認為,既然食材大多都採用台灣本土的了(但製作手法是日本帶來的技術) 

我想整碗麵也是會帶有台灣特有的風格的^^ 

我想花月嵐會滿穩定的成長的

拉麵不錯吃且持續推陳出新,服務好

行銷或是美術設計也做得很完整

難怪可以開到280家分店呀~

( ´థ౪థ)σ推一個囉~

 

 

【花月嵐(桃園新光站前店)

桃園市中正路19號B1(新光三越百貨)
電話:03-331-1989 

若想了解更多關於花月嵐的資訊

看這裡:http://www.kagetsu.com.tw/main.php

  若吃完想個地方喝茶聊天,推薦去離花月嵐隔5大步的 春水堂人文茶館(桃站店),跟著內行人吃極品茶點!

話說這篇文光是文字的部分,就整理了2小時

我剛剛很無聊的貼到word裡看我到底打了多少字

結果有將近2,000字@_@

所以,希望大家看完也能給予支持鼓勵(按讚/推文/留言)囉!

謝謝大家(⊜‿⊜✴)

  

更多好吃好玩的內容在~ 

 

 

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女攝影師Co蔻

糖果罐CoCo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 傻妹
  • 我也超愛日本豚骨拉麵
    尤其是它的湯頭
    這種冷冷的天氣最適合來一碗
  • 我下次去要吃別種口味XD
    想吃辣的!

    糖果罐CoCo 於 2013/12/25 18:15 回覆

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